ЧЕМПИОНАТ ПО КОНДИТЕРСКОМУ ИСКУССТВУ на VII Международном Кулинарном Салоне «Мир Ресторана

14 апреля 2009 г.

22 апреля 2009 на VII Международном Кулинарном Салоне «Мир Ресторана&Отеля 2009» пройдет Чемпионат по кондитерскому искусству.

За 8 часов работы на суд жюри конкурсанты должны представить фруктовый десерт, шоколадный торт и композицию из шоколада или карамели. Участники должны будут продемонстрировать экземпляры для дегустации и демонстрации. Члены жюри, самые известные кондитеры ведущих московских ресторанов – Людмила Букина, шеф-кондитер гостиница «Золотое Кольцо», Тамара Мухина, шеф-кондитер ресторана «Пеперони» и Гаэль Машрзак, шеф-кондитер и владелец шоколадного бутика «Desir» будут оценивать не только вкусовые качества представленных конкурсантами работ, но и форму подачи, внешний вид кондитерских изделий. Все элементы декорации, сборка и украшение конкурсных работ участники Чемпионата делают непосредственно в ходе соревнования.

Международный Кулинарный Салон "МИР РЕСТОРАНА & ОТЕЛЯ 2009" состоится 21-23 апреля в Большом Гостином дворе (Москва,Ильинка д.4)

Время работы выставки:

21 апреля - с 10:00 до 18:00

22 апреля - с 10:00 до 18:00

http://www.mirrestorana.info/